สำหรับใครที่กำลังค้นหาเคล็ดลับของการทำอาหารไทย โรงรียนสอนทำอาหารไทย ใบพาย คือสถานที่ที่คุณต้องไป โรงเรียนแห่งนี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากกระทรวงศึกษาธิการตั้งแต่พ.ศ.2545 ใบพายชำนาญในการเรียนการสอนแบบการทำอาหารที่บ้านซึ่งทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย โดยโรงเรียนสอนทำอาหารนี้ต้องรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นได้มาร่วมแบ่งปันความสนุกสนานในการทำอาหารไทย
โรงเรียนสอนทำอาหารไทยใบพายมีคลาสเรียนทั้งแบบภาษาไทยและภาษาอังกฤษ โรงเรียนตั้งอยู่ในสถานที่ที่สะดวกสบายและอยู่ไม่ไกลจากโรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ อิมแพ็ค ผู้คนที่แวะเวียนไปที่โรงเรียนก็ต่างตกหลุมรักและประทับใจกับโรงเรียนแห่งนี้ โดยโรงเรียนเป็นอาคารไม้สไตล์บ้านเรือนไทย 2 ชั้น ที่อยู่ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นที่จะดึงท่านเข้าสู่อารมณ์ของประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และพื้นที่ของการเรียนทำอาหารจะเป็นพื้นที่เปิดโล่งและมีเครื่องครัวพร้อม ชั้น 2 มีไว้สำหรับรับประทานอาหาร ส่วนที่สร้างความน่าประทับใจที่สุดของคลาสเรียนนี้ก็คือบรรยากาศที่น่าหลงไหล และได้รับความรู้สึกเสมือนได้เรียนกับญาติผู้ใหญ่ในครอบครัวของคุณ อีกทั้งนักเรียนทุกคนจะมีพื้นที่ส่วนตัวในการปรุงอาหารในแต่ละคลาสอีกด้วย
อาจารย์ที่โรงเรียนใบพายมีความสามารถในการพูดภาษาอังกฤษอีกทั้งบทเรียนยังเข้าใจได้ไม่ยาก โดยจะเริ่มจากอธิบายข้อมูลของเมนูที่จะทำการเรียนทั้งสี่เมนู จากนั้นหัวหน้าเชฟจะทำการนำสาธิตวิธีการอย่างถูกต้องที่อาจทำให้คุณต้องน้ำลายไหล คาบเรียนจะดำเนินไปอย่างสนุกสนานและเปิดกว้างกับคำถามเกี่ยวกับทุกอย่าง เชฟและผู้นำการสอนทุกท่านพร้อมที่จะให้คำตอบและคำแนะนำอย่างถูกต้อง ซึ่งหลังจากการสาธิตจบลงแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มการลองลงมือทำด้วยตัวเองแล้ว!
โรงเรียนสอนทำอาหารใบพายเป็นที่ยอมรับจากนักเรียนที่มาเรียนทำอาหารมากมาย ไปจนถึงคนที่แทบจะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร หลังจากการเรียนการสอนเพียงไม่กี่ชั่วโมง หลายคนก็สามารถเนรมิตอาหารไทยที่รสชาติอร่อยได้ ที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่เหมาะสำหรับแขกที่มาพักที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ อิมแพ็ค เพราะใช้เวลาเดินทางจากโรงแรมไปยังโรงเรียนไม่นานนัก นอกจากนี้ทางโรงเรียนยังสามารถส่งรถมารับที่โรงแรมที่ตั้งอยู่ภายในกรุงเทพฯได้อีกด้วย ด้วยสถานที่ตั้งที่เงียบสงบและตั้งอยู่ห่างจากตัวเมือง ทำให้สภาพแวดล้อมของโรงเรียนนั้นดูโดดเด่น และน่าค้นหาสำหรับเคล็ดลับตำราการทำอาหารไทยเป็นอย่างยิ่ง
โรงเรียนสอนทำอาหารใบพายเปิดทำการทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ โดยเปิดสอนวันละ 2 รอบ ได้แก่ รอบเช้า 9.30-13.30 น. และรอบบ่าย 13.30 – 17.30 น. โดยต้องทำการจองล่วงหน้า 24 ชม. หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ฝ่าย concierge